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1 0003845526図書一般596.13/ｷﾌ98/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング

人名 ジェーン・ランザー・ギフォード／著
人名ヨミ ジェーン ランザー ギフォード
出版者・発行者 文化出版局
出版年月 1998.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ミセス・ギフォードのイギリスパイとプディング
タイトルヨミ ミセス ギフォード ノ イギリス パイ ト プディング
人名 ジェーン・ランザー・ギフォード／著
人名ヨミ ジェーン ランザー ギフォード
出版者・発行者 文化出版局
出版者・発行者等ヨミ ブンカ シュッパンキョク
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.12
ページ数または枚数・巻数 91p
大きさ 23cm
価格 ￥１５００
ISBN 4-579-20645-2
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イギリス ／ 菓子
内容紹介 600年も前から英国で作られているパイとプディング。コーンウォール地方のパイ、かにのタルトレット、ブレッド&バタープディング、カスタードのタルトなど、食事用、デザート用、様々なレシピを紹介。
著者紹介 イギリス人。スコットランド人で銀行家の夫の赴任に伴い来日。駐日英国大使館づきのフード&ドリンクアドバイザーを務める。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810072273



目次


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