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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0011459617 | 図書一般 | 596.23/ハヤ12/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
イギリス人の食卓 |
シリーズ名 |
ランティエ叢書 |
シリーズ番号 |
26 |
タイトルヨミ |
イギリスジン ノ ショクタク |
シリーズ名ヨミ |
ランティエ ソウショ |
シリーズ番号ヨミ |
26 |
人名 |
林 望/[著]
|
人名ヨミ |
ハヤシ ノゾム |
出版者・発行者 |
角川春樹事務所
|
出版者・発行者等ヨミ |
カドカワ ハルキ ジムショ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1998.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
216p |
大きさ |
16cm |
価格 |
¥1000 |
ISBN |
4-89456-105-0 |
注記 |
林望略年譜 林望ほか作成:p194〜200 |
分類記号 |
596.23
|
件名 |
料理(西洋)-イギリス
|
内容紹介 |
極薄のトースト、充分過ぎるほどに茹でた野菜、様々なデザート、そして紅茶…。好奇心旺盛なリンボウ先生が、英国式料理とマナーやサービス、レシピなどを通じてイギリス人の食哲学に迫る。 |
著者紹介 |
1949年東京都生まれ。慶応義塾大学大学院博士課程修了。東京芸術大学音楽学部助教授。英国滞在中の見聞を綴った「イギリスはおいしい」で日本エッセイストクラブ賞受賞。著書多数。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810066453 |
目次
内容細目
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