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書誌情報サマリ

タイトル

ニューベジタリアングルメ

人名 コリン・スペンサー／著
人名ヨミ コリン スペンサー
出版者・発行者 産調出版
出版年月 1998.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニューベジタリアングルメ
サブタイトル グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド
シリーズ名 ガイアブックス
タイトルヨミ ニュー ベジタリアン グルメ
サブタイトルヨミ グルメ ノ サイショク リョウリ ト ヘルシー ナ ショクセイカツ ノ キュウキョク ガイド
シリーズ名ヨミ ガイア ブックス
人名 コリン・スペンサー／著 　 青木 桃子／訳
人名ヨミ コリン スペンサー　アオキ モモコ
出版者・発行者 産調出版
出版者・発行者等ヨミ サンチョウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.9
ページ数または枚数・巻数 255p
大きさ 25cm
価格 ￥４９４０
ISBN 4-88282-197-4
注記 原タイトル:The new vegetarian
分類記号 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 環境や人の体にやさしい野菜料理が、世界の注目を集めている。200を超えるレシピ、献立の立て方、様々な症状に効く料理などを紹介した、菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のためのガイドブック。
著者紹介 イギリス在住。『ガーディアン』誌に料理コラムを長期連載。植物性の食品をもとにしたおいしいグルメレシピを次々と開発。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810056199



目次


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