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1 1000372613図書一般648.18/ｱｻ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしいチーズの本

人名 旭屋出版書籍編集部／編集制作
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版年月 1998.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おいしいチーズの本
タイトルヨミ オイシイ チーズ ノ ホン
人名 旭屋出版書籍編集部／編集制作
人名ヨミ アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ
出版者・発行者 旭屋出版
出版者・発行者等ヨミ アサヒヤ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.2
ページ数または枚数・巻数 81p
大きさ 21×21cm
価格 ￥１６００
ISBN 4-7511-0119-6
分類記号 648.18
件名 チーズ
内容紹介 遠い昔メソポタミアに生まれたチーズは、長い年月をかけて世界に広まった。おいしいチーズの知識、手作りチーズの作り方、チーズを使ったフレンチとイタリアンのレシピ19品をカラー写真付きで紹介。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810007548



目次


内容細目

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