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1 1000367886図書一般596.22/ﾂｼ07/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

香港の食の物語

人名 辻村 哲郎／著
人名ヨミ ツジムラ テツロウ
出版者・発行者 主婦の友社
出版年月 1998.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 香港の食の物語
サブタイトル 中国大陸の美食をはるかに超えた街
タイトルヨミ ホンコン ノ ショク ノ モノガタリ
サブタイトルヨミ チュウゴク タイリク ノ ビショク オ ハルカ ニ コエタ マチ
人名 辻村 哲郎／著
人名ヨミ ツジムラ テツロウ
出版者・発行者 主婦の友社
出版者・発行者等ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1998.1
ページ数または枚数・巻数 231p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 4-07-220470-6
分類記号 596.22
件名 料理(中国) ／ 香港-紀行・案内記
内容紹介 二度、三度の香港リピーターもまだ知らない、究極のプアーリッチ香港美食案内。ヌーベル・シノワーズ、北京ダック、上海蟹、飲茶など中国大陸を超えた味の数々を、香港在住の情報通が紹介する。
著者紹介 1958年大阪府生まれ。京都外国語大学中国語学科卒業。香港観光協会香港本部勤務を経て辻村プロモーションを設立。日本の新聞、雑誌、テレビなどの香港取材のコーディネートを手がける。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009710074697



目次


内容細目

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