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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
1000354165 | 図書一般 | 596/フシ07/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
シェフ対シュフのごちそう対決
|
人名 |
藤野 賢治/著
|
人名ヨミ |
フジノ ケンジ |
出版者・発行者 |
文化出版局
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出版年月 |
1997.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
シェフ対シュフのごちそう対決 |
タイトルヨミ |
シェフ タイ シュフ ノ ゴチソウ タイケツ |
人名 |
藤野 賢治/著
藤野 嘉子/著
|
人名ヨミ |
フジノ ケンジ フジノ ヨシコ |
出版者・発行者 |
文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1997.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
109p |
大きさ |
26cm |
価格 |
¥1600 |
ISBN |
4-579-20585-5 |
分類記号 |
596
|
件名 |
料理
|
内容紹介 |
夫婦シェフが「鶏一羽」「合いびき肉」「ツナ缶」「じゃがいも」「野菜の保存食」「りんご」などのお題目で料理対決。家庭の食卓にもぜひのせたくなる、シェフならではのアイデアが光る料理がズラリ勢揃い。 |
著者紹介 |
1952年生まれ。「カストール」のオーナーシェフ。著書に「定番料理と菓子」。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009710054965 |
目次
内容細目
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