蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0003635570 | 図書一般 | 596.12/ウエ97/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食を追ってベトナムへ |
タイトルヨミ |
ショク オ オッテ ベトナム エ |
人名 |
植月 縁/構成・文
渡辺 文彦/撮影
|
人名ヨミ |
ウエツキ ユカリ ワタナベ フミヒコ |
出版者・発行者 |
文化出版局
|
出版者・発行者等ヨミ |
ブンカ シュッパンキョク |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1997.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
95p |
大きさ |
23cm |
価格 |
¥1700 |
ISBN |
4-579-20568-5 |
分類記号 |
596.22
|
件名 |
料理(ベトナム)
|
内容紹介 |
ベトナムは食の天国。豊富な食材から生まれる料理は、日本人の口にも合い、簡単でおいしいものばかり。屋台やレストラン、家庭での料理を、市場の人々の暮らしぶりも交え、現地取材で詳しく紹介。 |
著者紹介 |
1967年生まれ。お茶の水女子大学国文科卒業。出版社勤務を経てフリーランスに。雑誌を中心に食と住の分野で企画、取材を行う。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009710021829 |
目次
内容細目
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