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書誌情報サマリ

タイトル

清酒製造技術

出版者・発行者 日本醸造協会
出版年月 １９９２

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 清酒製造技術
タイトルヨミ セイシュ　セイゾウ　ギジュツ
版次 第５版
出版者・発行者 日本醸造協会
出版者・発行者等ヨミ ニホンジョウゾウキョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 １９９２
ページ数または枚数・巻数 ５，１９，４６０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類記号 588.52
件名 酒 ／ 醸造
言語区分 jpn
タイトルコード 1005110068790



目次


内容細目

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