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書誌情報サマリ

タイトル

食味の真髄を探る

人名 波多野　承五郎／著
人名ヨミ ハタノ　ショウゴロウ
出版者・発行者 新人物往来社
出版年月 １９７７

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食味の真髄を探る
タイトルヨミ ショクミ　ノ　シンズイ　オ　サグル
人名 波多野　承五郎／著 　 犬養　智子／編
人名ヨミ ハタノ　ショウゴロウ　イヌカイ トモコ
出版者・発行者 新人物往来社
出版者・発行者等ヨミ シンジンブツオウライシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 １９７７
ページ数または枚数・巻数 ２９９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類記号 596
件名 食物
言語区分 jpn
タイトルコード 1005110058158



目次


内容細目

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