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書誌情報サマリ

タイトル

西井郁のハーブ料理

人名 西井 郁／[著]
人名ヨミ ニシイ アヤ
出版者・発行者 雄鶏社
出版年月 1995.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 西井郁のハーブ料理
シリーズ名 お気に入りのレシピ
タイトルヨミ ニシイ アヤ ノ ハーブ リョウリ
シリーズ名ヨミ オキニイリ ノ レシピ
人名 西井 郁／[著]
人名ヨミ ニシイ アヤ
出版者・発行者 雄鶏社
出版者・発行者等ヨミ オンドリシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1995.3
ページ数または枚数・巻数 79p
大きさ 24cm
価格 ￥１３５９
ISBN 4-277-63004-9
分類記号 596.3
件名 料理 ／ ハーブ
内容紹介 太陽をいっぱい浴びたハーブの力強いかぐわしさ、爽やかな緑色はナチュラルな健康を約束し、料理を華麗に装ってくれます。そんな素晴らしいハーブをもっとお料理に。ハーブのお店のリストつき。
著者紹介 1960年に渡仏し、フランス家庭料理を学ぶ。帰国後は六本木にフランス料理教室ポ・ト・フーを開設。SO-ENにハーブ料理を連載。著書に「ハーブの家庭料理」などがある。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010214255



目次


内容細目

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