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1 0013067210図書一般588.5/ﾔﾏ15/書庫貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

美酒探訪

人名 山本 祥一朗／著
人名ヨミ ヤマモト ショウイチロウ
出版者・発行者 時事通信社
出版年月 1994.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 美酒探訪
タイトルヨミ ビシュ タンボウ
人名 山本 祥一朗／著
人名ヨミ ヤマモト ショウイチロウ
出版者・発行者 時事通信社
出版者・発行者等ヨミ ジジ ツウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1994.2
ページ数または枚数・巻数 223p
大きさ 20cm
価格 ￥１４５６
ISBN 4-7887-9404-7
分類記号 588.5
件名 酒
内容紹介 日本酒、ビール、ウイスキー造りの現状、各社トップ技術陣に聞く新製品開発の舞台裏、さらにはワイン、ウォッカ、紹興酒など海外の工場訪問に至るまで、足で集めた最新の酒情報を網羅。酒グルメ時代の酒好きに捧げる一冊。
著者紹介 1935年岡山県生まれ。早稲田大学第一文学部卒。日本文芸家協会会員。主として酒をテーマに執筆・講演活動を続け、著書に「美酒紀行」「海外酒事情」「美酒の条件」「美酒佳肴」など。
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010209978



目次


内容細目

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