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書誌情報サマリ

タイトル

C・W・ニコルのおいしい博物誌　2　

人名 C・W・ニコル／ホスト
人名ヨミ C W ニコル
出版者・発行者 清水弘文堂
出版年月 1990.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル C・W・ニコルのおいしい博物誌　2　
サブタイトル Thankyou for coming
シリーズ名 ぐるーぷ・ぱあめの本
シリーズ名 富夢想野帖シリーズ 2
シリーズ番号 C・W・ニコル篇 2
タイトルヨミ シー ダブリュー ニコル ノ オイシイ ハクブツシ
サブタイトルヨミ サンキュー フォー カミング
シリーズ名ヨミ グループ パアメ ノ ホン
シリーズ名ヨミ トム ソーヤ フィールド ノート シリーズ ニ
シリーズ番号ヨミ CWニコ
人名 C・W・ニコル／ホスト 　 テレビ東京／編 　 南 健二／写真
人名ヨミ C W ニコル　テレビ トウキョウ　ミナミ ケンジ
出版者・発行者 清水弘文堂
出版者・発行者等ヨミ シミズ コウブンドウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1990.8
ページ数または枚数・巻数 218p
大きさ 19cm
価格 ￥９７１
ISBN 4-87950-506-4
注記 奥付の書名:おいしい博物誌
分類記号 596.04
件名 料理
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010131304



目次


内容細目

山菜のことなど   31-62
内藤 陳／対談
ネマガリタケそして炭のことなど   63-90
村松 友視／対談
米のことなど   91-113
宗 左近／対談
ハチミツのことなど   114-145
大宅 映子／対談
ウナギのことなど   146-177
野田 知佑／対談
納豆のことなど   178-202
市毛 良枝／鼎談 藤本 敏夫／鼎談

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