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書誌情報サマリ

タイトル

食物文明論

人名 C・B・ハイザー・Jr／著
人名ヨミ C B ハイザー Jr
出版者・発行者 三嶺書房
出版年月 1989.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食物文明論
サブタイトル 食料は文明の礎え
シリーズ名 シリーズ「食」の文化と文明
タイトルヨミ ショクモツ ブンメイロン
サブタイトルヨミ ショクリョウ ワ ブンメイ ノ イシズエ
シリーズ名ヨミ シリーズ ショク ノ ブンカ ト ブンメイ
人名 C・B・ハイザー・Jr／著 　 岸本 妙子／共訳 　 岸本 裕一／共訳
人名ヨミ C B ハイザー Jr　キシモト タエコ　キシモト ユウイチ
出版者・発行者 三嶺書房
出版者・発行者等ヨミ サンレイ ショボウ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 1989.3
ページ数または枚数・巻数 384p
大きさ 20cm
価格 ￥３０００
ISBN 4-914906-88-0
注記 原タイトル:Seed to civilization 原著第2版の翻訳
注記 文献:p364〜372
分類記号 611.3
件名 食糧問題
言語区分 jpn
タイトルコード 1005010113368



目次


内容細目

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