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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0107429086	雑誌一般	59//	自動書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

雑誌名	栄養と料理
巻号名	第87巻_第8号:2021-8
刊行情報：発行日	20210801
出版者	女子栄養大学出版部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	2999820782368
巻号名	第87巻_第8号:2021-8
刊行情報：発行日	20210801
特集記事	血栓症を防ぐには?
出版者	女子栄養大学出版部

1	特集血栓症を防ぐには?
1	世代別の血栓症リスク　ページ：7 田中明
2	1/2日分の野菜がとれる夏おかず　ページ：13 小田真規子
3	たいそー先生の「めぐり改善」体操　ページ：25 太藻ゆみこ
4	血液と血管のふしぎ　ページ：81 土橋卓也
5	熱中症予防のために塩分摂取は必要か?　ページ：87 土橋卓也
2	料理
1	ジャンさえあれば　ページ：31 李映林
2	卵って、すごい!　ページ：39 児玉ひろみ
3	夏のフルーツレシピ　ページ：47 堤人美
3	読み物
1	SDGsを知るキーワード<1>ミシュラングリーンスター　ページ：92
4	連載
1	きょうも元気に<56>日本の伝統文化で夏を快適に　ページ：1 香川明夫
2	思い出の味<92>芸人・日本語学者サンキュータツオさん　ページ：4 サンキュータツオ
3	荻野恭子さんの塩ひとつまみのとびっきりおかず<4>生×塩　ページ：55 荻野恭子
4	毎日がときめく歩き方レッスン<8>50歳からの「美脚になる」歩き方　ページ：60 篠田洋江
5	いろはにアラフィフ<26>コロナと夫と閉塞感　ページ：64 ふじわらかずえ
6	近藤幸子さんの楽ワザ!クッキング<8>炊飯器におまかせ　ページ：66 近藤幸子
7	「おいしさ」を科学する<20>新鮮な卵の見分け方は?　ページ：70 西村敏英
8	新・食の社会科見学<49>広島レモン大使市川美織with JA広島果実連　ページ：72
9	世界の朝ごはんめぐり<47>東ティモール　ページ：74 桑原真菜実
10	アジアで出合った花料理帖<8>露草　ページ：76 沙智
11	専門家に聞きたいちょっと気になる症状<49>滑舌が悪くなった　ページ：96 平野浩彦
12	このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ<80>三枚　ページ：102 サンキュータツオ
13	食品に見る機能性成分のひみつ<38>「ホヤ」プラズマローゲン　ページ：104 中村宜督
14	栄養watch<68>しっかり嚙んで認知症を予防する　ページ：108 香川靖雄
15	食と健康の仕事人<104>今できることを1歩ずつ形にとらわれず、新しいことに挑戦中川崎万里さん　ページ：112
16	佐々木敏がズバリ読む栄養データ<125>脂肪酸とアミノ酸の時代が来た!? 「食品成分表」改訂の舞台裏(脂質とたんぱく質)　ページ：117 佐々木敏
17	「スマートミール」を活用しましょう!<32>聖隷福祉事業団聖隷予防検診センター　ページ：145 武見ゆかり
18	ようこそ☆ムラカミ食堂へ<2>ハヤシライス　ページ：146 村上祥子
19	レシピカード<80>ズッキーニ　ページ：150 松尾みゆき
20	「映える」ってどういうこと?<8>時限フードの誘惑。　ページ：160 原田曜平
21	女子栄養大学出版部の本　ページ：116
22	お便りひろば・広告目次　ページ：122
23	催し物カレンダー　ページ：125
24	本と映画の楽しみ　ページ：126
25	「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
26	「四群点数法」の基本
27	おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量　ページ：131
28	「調味パーセント」をマスターしよう　ページ：133
29	栄養価一覧　ページ：135
30	アンケート封筒・用紙　ページ：141
31	編集後記　ページ：144
32	リビング&プレゼント　ページ：156
33	次号予告・バックナンバーのご案内　ページ：158