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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0107273666	雑誌一般	59//	自動書庫	貸出可	○

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書誌情報サマリ

雑誌名	栄養と料理
巻号名	第86巻_第12号:2020-12
刊行情報：発行日	20201201
出版者	女子栄養大学出版部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	2999820760060
巻号名	第86巻_第12号:2020-12
刊行情報：発行日	20201201
特集記事	大腸がんを防ぐ腸活
出版者	女子栄養大学出版部

1	特集大腸がんを防ぐ腸活
1	大腸がんを見逃さない!!　ページ：7 渡辺知明
2	おいしい腸活ライフ　ページ：13 重野佐和子
3	冬の乾物レシピ　ページ：20 松本加奈美
4	ごはん・パン・めんの食物繊維“アップ術”　ページ：28 外川めぐみ
5	食物繊維Q&A　ページ：81 安井健
2	料理
1	ソルガムきびの栄養と料理　ページ：34 福島道広北島真澄
2	ほっこり、あったか韓国スープ　ページ：39 北坂伸子
3	食のエキスパート夫婦 2人の食卓　ページ：47 根岸規雄石原洋子
4	<最終回>もっと!“こつまみ”トーク年忘れスペシャル　ページ：59 重信初江久保木薫
3	読み物
1	新しい時代のゴミの捨て方　ページ：54 滝沢秀一
2	ノロウイルスなど感染性胃腸炎から身を守る　ページ：87 野田衛
3	夫婦関係の保ち方　ページ：93 伊藤裕子
4	きょうも元気に<48>サンタクロース裁判　ページ：1 香川明夫
5	思い出の味<84>モデル冨永愛さん　ページ：4 冨永愛
6	50歳からの“ゆるマラソン”チャレンジ<最終回>フルマラソンに挑戦編　ページ：64 牧野直子
7	いろはにアラフィフ<18>GO TO鬼怒川　ページ：68 ふじわらかずえ
8	料理教室探訪<最終回>「日々の飯事」植松良枝さん　ページ：70
9	「おいしさ」を科学する<12>おいしさは機械で測れるの?　ページ：74 西村敏英
10	コマゴメ防災新聞 2020年冬号防災訓練で学ぶサバイバル術　ページ：76 今泉マユ子
11	読者の疑問
1	エコバッグを洗う頻度は?　ページ：98
12	海外のスポーツ栄養士に直撃!<最終回>アンドラ公国 Alba Closaさん　ページ：100 橋本玲子
13	このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ<72>こんぶ　ページ：102 サンキュータツオ
14	食品に見る機能性成分のひみつ<30>「そば」ルチン　ページ：104 中村宜督
15	栄養watch<60>時間栄養学の発展と最新の成果　ページ：108 香川靖雄
16	食と健康の仕事人<96>お客さまの毎日の中に、最高の“プチ特別感”を鹿島淑子さん　ページ：112
17	佐々木敏がズバリ読む栄養データ<117>行動栄養学が足りない野菜をたくさん食べるくふうの根拠　ページ：117 佐々木敏
18	「スマートミール」を活用しましょう!<24>人形町今半　ページ：145 武見ゆかり
19	ど定番の減塩レシピ<12>今月のど定番ブリ大根　ページ：146 本田よう一
20	レシピカード<72>ちくわ　ページ：150 近藤幸子
21	江戸・東京おみやげ物語<最終回>にんべんの「伊勢屋伊兵衛シリーズ」　ページ：160 澁川祐子
22	女子栄養大学出版部の本　ページ：116
23	お便りひろば・広告目次　ページ：122
24	催し物カレンダー　ページ：125
25	本&映画の楽しみ　ページ：126
26	「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
1	「四群点数法」の基本
2	おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量　ページ：131
27	「調味パーセント」をマスターしよう　ページ：133
28	栄養価一覧　ページ：135
29	アンケート封筒・用紙　ページ：141
30	編集後記　ページ：144
31	リビング&プレゼント　ページ：156
32	次号予告・バックナンバーのご案内　ページ：158