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書誌情報サマリ

タイトル

ベトナムのまちごはんバインミー

人名 有我 エリ／著
人名ヨミ アリガ エリ
出版者・発行者 イカロス出版
出版年月 2023.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ベトナムのまちごはんバインミー
サブタイトル はさんでおいしいレシピ53
シリーズ名 旅のごはんBOOK
タイトルヨミ ベトナム ノ マチゴハン バインミー
サブタイトルヨミ ハサンデ オイシイ レシピ ゴジュウサン
シリーズ名ヨミ タビ ノ ゴハン ブック
人名 有我 エリ／著
人名ヨミ アリガ エリ
出版者・発行者 イカロス出版
出版者・発行者等ヨミ イカロス シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.9
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 25cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-8022-1340-0
ISBN 4-8022-1340-0
分類記号 596.63
件名 サンドイッチ ／ 料理(ベトナム)
内容紹介 バインミー専門店店主が、おいしいバインミーの作り方&楽しみ方をたっぷり紹介。市販品を使ったお手軽なものから、現地の味の再現レシピ、世界中のおかずを使ったもの、甘いおやつまで、53レシピを収録する。
著者紹介 管理栄養士・バインミー研究家。バインミー専門店「エリぱんの旅するバインミー」を開店。パン教室も主宰する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812702756



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