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書誌情報サマリ

タイトル

伝えよう!和の文化お茶のひみつ　3　　お茶をたのしもう　

人名 国土社編集部／編集
人名ヨミ コクドシャ ヘンシュウブ
出版者・発行者 国土社
出版年月 2024.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル 伝えよう!和の文化お茶のひみつ　3　　お茶をたのしもう　
タイトルヨミ ツタエヨウ ワ ノ ブンカ オチャ ノ ヒミツ　オチャ オ タノシモウ　
人名 国土社編集部／編集
人名 伊藤園／監修 　 荻田 尚子／レシピ
人名ヨミ コクドシャ ヘンシュウブ
人名ヨミ イトウエン　オギタ ヒサコ
出版者・発行者 国土社
出版者・発行者等ヨミ コクドシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.12
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 29cm
価格 ￥３４００
ISBN 978-4-337-22703-3
ISBN 4-337-22703-3
分類記号 619.8
分類記号 596.7
件名 茶
内容紹介 せん茶、玉露、ほうじ茶。日本茶の種類ごとに、おいしいいれ方や、好みの味わいでいれるポイントなど、さまざまなたのしみ方を紹介。また、プリンやスパゲッティなど、お茶を使った菓子や意外な料理のレシピも掲載します。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812815033
目次 (1)お茶をいれてみよう
茶葉を買ってみよう／お茶をいれるおもな道具／おいしいお茶をいれるコツ／適温のお湯のつくり方／「まわしつぎ」でお茶をつごう／せん茶のいれ方／玉露のいれ方／ほうじ茶のいれ方／冷たいせん茶のいれ方(1)／冷たいせん茶のいれ方(2)／冷たいせん茶のいれ方(3)／手軽に? じっくり? もっとたのしむお茶のいれ方／きゅうすの洗い方／茶葉の保管のしかた／お茶のいただき方、出し方／「せん茶道」とは?
(2)お茶を使って料理をつくろう
ほうじ茶プリン／まっ茶どら焼き／緑茶蒸しパン／緑茶ふりかけおにぎり／緑茶グリーンオムレツ／まっ茶アイスクリーム／ほうじ茶&緑茶クッキー／まっ茶ラテ／緑茶とハムのスパゲッティ／茶がらぎょうざ



目次


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