検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0016882722図書一般596.21/ﾉｻ25/1F人文貸出中  ×

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

和食、これでよかったんだ!

人名 野崎 洋光／著
人名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者・発行者 世界文化社
出版年月 2025.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 和食、これでよかったんだ!
シリーズ名 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書
タイトルヨミ ワショク コレ デ ヨカッタンダ
シリーズ名ヨミ イチリュウ シェフ ノ カンタン デ オイシイ リョウリ ノ キョウカショ
人名 野崎 洋光／著
人名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者・発行者 世界文化社
出版者・発行者等ヨミ セカイ ブンカシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.3
ページ数または枚数・巻数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-418-25303-6
ISBN 4-418-25303-6
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 煮魚は沸いてから1分煮るだけ、肉じゃがの肉は最後に加える、味噌汁にだしはいらない…。一流シェフが、「和食は難しい」を解決する61レシピを紹介する。
著者紹介 福島県古殿町生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。和食料理人。栄養士。南麻布「分とく山」総料理長を務めた。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812827654



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

498.021　498.021
【2030-2040年医療の真実　：…】 2030-2040年医療の真実　：…
熊谷 頼佳／著 【幸齢党宣言　：　医療改革で、世界も…】 幸齢党宣言　：　医療改革で、世界も…
和田 秀樹／著 【団塊ジュニアの医療と介護　：　超高…】 団塊ジュニアの医療と介護　：　超高…
橘木 俊詔／著,… 【高齢者が急性期病院に殺されないため…】 高齢者が急性期病院に殺されないため…
武久 洋三／著 【図説国民衛生の動…2024/2025】 図説国民衛生の動…2024/2025
厚生労働統計協会… 【風呂と愛国　：　「清潔な国民」はい…】 風呂と愛国　：　「清潔な国民」はい…
川端 美季／著 【医療格差なき日本へ　：　どんな場所…】 医療格差なき日本へ　：　どんな場所…
山田 實紘／著 【病院がなくなる日　：　20××年、…】 病院がなくなる日　：　20××年、…
石川 雅俊／著 【医者という病】 医者という病
和田 秀樹／著 【図説国民衛生の動…2023/2024】 図説国民衛生の動…2023/2024
厚生労働統計協会… 【数字でわかる!データから見る医療の…】 数字でわかる!データから見る医療の…
村上 正泰／監修 【ヘルスケア・イノベーション3】 ヘルスケア・イノベーション3
池野 文昭／監修 【日本におけるメディカルツーリズムか…】 日本におけるメディカルツーリズムか…
劉 旭傑／著,孫… 【コ・プロダクションの理論と実践　：…】 コ・プロダクションの理論と実践　：…
斉藤 弥生／編,… 【図説国民衛生の動…2022/2023】 図説国民衛生の動…2022/2023
厚生労働統計協会… 【医療貧国ニッポン　：　「より手厚く…】 医療貧国ニッポン　：　「より手厚く…
奥 真也／著 【ヘルスケアの進化】 ヘルスケアの進化
アクセンチュア／… 【ビッグデータが明かす医療費のカラク…】 ビッグデータが明かす医療費のカラク…
油井 敬道／著 【ヘルスケア・イノベーション2】 ヘルスケア・イノベーション2
池野 文昭／監修 【日本の医療はなぜ弱体化したのか再生…】 日本の医療はなぜ弱体化したのか再生…
本田 宏／編著 【医療崩壊真犯人は誰だ】 医療崩壊真犯人は誰だ
鈴木 亘／著 【図説国民衛生の動…2021/2022】 図説国民衛生の動…2021/2022
厚生労働統計協会… 【ビッグデータと事例で考える日本の医…】 ビッグデータと事例で考える日本の医…
松田 晋哉／著 【病院・医療のしくみ　：　イラスト図…】 病院・医療のしくみ　：　イラスト図…
木村 憲洋／監修 【患者と医療従事者の権利保障に基づく…】 患者と医療従事者の権利保障に基づく…
岡田 行雄／編著…
地域社会　沖縄県　社会階層
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。