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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0014639173 | 図書一般 | 457.8/ﾂﾁ19/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
| タイトル |
古生物食堂
|
| 人名 |
土屋 健／著
|
| 人名ヨミ |
ツチヤ ケン |
| 出版者・発行者 |
技術評論社
|
| 出版年月 |
2019.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
図書 |
| タイトル |
古生物食堂 |
| シリーズ名 |
生物ミステリー |
| タイトルヨミ |
コセイブツ ショクドウ |
| シリーズ名ヨミ |
セイブツ ミステリー |
| 人名 |
土屋 健／著
黒丸／絵
松郷庵甚五郎二代目／料理監修
古生物食堂研究者チーム／生物監修
|
| 人名ヨミ |
ツチヤ ケン クロマル マツゴウアン ジンゴロウ ニダイメ コセイブツ ショクドウ ケンキュウシャ チーム |
| 出版者・発行者 |
技術評論社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
ギジュツ ヒョウロンシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2019.9 |
| ページ数または枚数・巻数 |
223p |
| 大きさ |
21cm |
| 価格 |
￥１９８０ |
| ISBN |
978-4-297-10819-9 |
| ISBN |
4-297-10819-9 |
| 注記 |
文献:p218〜221 |
| 分類記号 |
457.8
|
| 件名 |
古生動物学
／
料理
|
| 内容紹介 |
恐竜卵のふわっふわ目玉焼き、ケレンケンの梅肉蒸し…。古生物たちを、現代のさまざまな調理技術を駆使し、身近な道具や調味料を使って料理したら、どんな味? 古生物たちの生態や入手法、料理法などを紹介する。 |
| 著者紹介 |
オフィスジオパレオント代表。サイエンスライター。日本古生物学会貢献賞受賞。著書に「リアルサイズ古生物図鑑」など。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812334860 |
目次
内容細目
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