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書誌情報サマリ

タイトル

育てて楽しむスモモ 栽培・利用加工

人名 新谷 勝広／著
人名ヨミ シンヤ カツヒロ
出版者・発行者 創森社
出版年月 2018.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 育てて楽しむスモモ 栽培・利用加工
タイトルヨミ ソダテテ タノシム スモモ サイバイ リヨウ カコウ
人名 新谷 勝広／著
人名ヨミ シンヤ カツヒロ
出版者・発行者 創森社
出版者・発行者等ヨミ ソウシンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2018.2
ページ数または枚数・巻数 97p
大きさ 21cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-88340-323-3
ISBN 4-88340-323-3
注記 文献:p96
分類記号 625.51
件名 すもも(李)
内容紹介 甘酸っぱくてジューシーな果実、スモモ。その生態と種類、生育と栽培管理の基本はもちろん、スモモが歩んできた歴史や、スモモの料理・加工食のつくり方なども紹介します。
著者紹介 1970年山梨県生まれ。山形大学農学部農学研究科修士課程修了。山梨県入庁。山梨県果樹試験場落葉果樹育種科主任研究員。園芸学会会員。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812192823



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