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書誌情報サマリ

タイトル

りんごのお菓子

人名 若山 曜子／[著]
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 地球丸
出版年月 2016.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル りんごのお菓子
シリーズ名 天然生活ブックス
タイトルヨミ リンゴ ノ オカシ
シリーズ名ヨミ テンネン セイカツ ブックス
人名 若山 曜子／[著]
人名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者・発行者 地球丸
出版者・発行者等ヨミ チキュウマル
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2016.9
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-86067-573-8
ISBN 4-86067-573-8
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ りんご
内容紹介 キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812049898



目次


内容細目

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