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書誌情報サマリ

タイトル

酒運び

人名 ほろよいブックス編集部／編
人名ヨミ ホロヨイ ブックス ヘンシュウブ
出版者・発行者 社会評論社
出版年月 2013.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 酒運び
サブタイトル 情報と文化をむすぶ交流の酒
シリーズ名 ほろよいブックス
タイトルヨミ サケハコビ
サブタイトルヨミ ジョウホウ ト ブンカ オ ムスブ コウリュウ ノ サケ
シリーズ名ヨミ ホロヨイ ブックス
人名 ほろよいブックス編集部／編
人名ヨミ ホロヨイ ブックス ヘンシュウブ
出版者・発行者 社会評論社
出版者・発行者等ヨミ シャカイ ヒョウロンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2013.9
ページ数または枚数・巻数 279p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
ISBN 978-4-7845-1718-3
ISBN 4-7845-1718-3
分類記号 596.7
件名 飲酒
内容紹介 エチオピアの酒食同源の不思議な世界、新宿の酒場「樽平」を贔屓にした文人たち、酔っ払い天国・秋田の虚実…。古今東西の、お酒がつなぐ良縁奇縁。多彩な執筆陣が専門の枠を超え、飲酒文化が持つ魅力を掘り下げる。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009811710692



目次


内容細目

酒が結ぶ縁、広げる世間   岩内・高田そして水上勉   7-21
斎藤 弘美／著
酒食同源の不思議な世界   エチオピア南部コンソ社会での調査より   23-43
篠原 徹／著
酒の力と「飲み会力」   45-61
井上 逸兵／著
酒がつなぐ「望郷」の共同体   63-83
加藤 幸治／著
大阪からお酒の情報を発信   ほろよい手帖 月刊たる   85-99
上野 明子／著
新宿の酒場と文人   酒場「樽平」を贔屓にした文人たち   109-129
宮沢 聡／著
小杉放菴にとっての酒と友   人似花酒如泉   131-155
迫内 祐司／著
千住酒合戦の舞台「中六」とは?   広がる飛脚ネットワーク   157-181
巻島 隆／著
酒はうまいか、ねえちゃんはきれいか   酔っぱらい天国・秋田の虚実   185-201
相馬 高道／著
猫の沢事件   密造酒取締の虚像と現実   203-245
野添 憲治／著
エコツーリズムの宝探しとおいしいお酒の効用   247-265
真板 昭夫／著
酒粕料理のほろよい   玩具の旅・取材ノートより   267-275
川端 正吾／著

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