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書誌情報サマリ

タイトル

古典籍にみる日本の野菜

人名 杉山 信男／著
人名ヨミ スギヤマ ノブオ
出版者・発行者 東京農業大学出版会
出版年月 2024.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 古典籍にみる日本の野菜
サブタイトル 昔の人はどんな野菜をよく食べていたのか?
タイトルヨミ コテンセキ ニ ミル ニホン ノ ヤサイ
サブタイトルヨミ ムカシ ノ ヒト ワ ドンナ ヤサイ オ ヨク タベテ イタ ノカ
人名 杉山 信男／著
人名ヨミ スギヤマ ノブオ
出版者・発行者 東京農業大学出版会
出版者・発行者等ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク シュッパンカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.6
ページ数または枚数・巻数 263p
大きさ 21cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-88694-542-6
ISBN 4-88694-542-6
注記 文献:p245〜263
分類記号 626.021
件名 蔬菜-歴史
内容紹介 飛鳥・奈良時代〜江戸時代の日記類や食料を調達した記録類などにおける各野菜の出現頻度から、それぞれの時代における「重要野菜」を特定し、その変化を明らかにする。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812776854



目次


内容細目

チェーホフ短篇小説論   4-32
浦 雅春／著
短篇作家への道程   一九世紀ロシア作家とチェーホフ   33-55
望月 恒子／著
モダン・チェーホフ?   チェーホフとキャサリン・マンスフィールド   58-80
松本 朗／著
アメリカン・チェーホフの系譜   81-112
井上 健／著
チェーホフとの対話   ロシアの作家たちによるチェーホフ受容   113-138
沼野 恭子／著
チェーホフに魅せられた日本   140-159
柳 富子／著
一九二〇年代のチェーホフ受容と芥川龍之介『玄鶴山房』   160-177
李 碩／著
チェーホフと太宰治   178-195
高橋 秀太郎／著
正宗白鳥・井伏鱒二・小林秀雄におけるチェーホフ   196-215
大嶋 仁／著
チェーホフと村上春樹   216-229
井桁 貞義／著

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