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1 0015458508図書児童C462/ﾐｼ/1F児童貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

国立公園へ行こう!

人名 アレクサンドラ・ミジェリンスカ／作・絵
人名ヨミ アレクサンドラ ミジェリンスカ
出版者・発行者 徳間書店
出版年月 2021.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ニューライフ栄養学
タイトルヨミ ニュー ライフ エイヨウガク
人名 林 淳三／著
人名ヨミ ハヤシ ジュンゾウ
版次 3訂
出版者・発行者 建帛社
出版者・発行者等ヨミ ケンパクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2005.3
ページ数または枚数・巻数 8,153p
大きさ 21cm
価格 ￥１９００
ISBN 4-7679-0333-5
注記 日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 健康な生活を営む上で役立つよう、栄養学の基本は崩さず各章・節ごとに項目をわかりやすくまとめ、図表を随所に挿入した解説書。平成17年から適用される食事摂取基準に対応した、99年刊に次ぐ3訂。
言語区分 jpn
タイトルコード 1009810732064
目次 1 栄養学の成り立ち
1.健康は栄養から始まる／2.食物と栄養／3.栄養学がたどった道
2 からだの仕組みと食物の取り込み
1.からだの構成単位とその組立て／2.からだの働き／3.食欲とその調節／4.食物栄養素の消化と吸収
3 栄養素の種類とその働き
1.エネルギー源になる栄養素／2.からだをつくる栄養素／3.からだの働きを調節する栄養素
4 非栄養素の栄養効果-食物繊維-
1.食物繊維とはなにか／2.食物繊維の栄養的働き／3.食物繊維摂取の現状と適量
5 からだの働きを支えるエネルギー-エネルギー代謝-
1.糖質・脂質・タンパク質のおたがいの助け合い／2.からだのエネルギー生成とその消費／3.消費エネルギーの求め方／4.食物栄養素に含まれるエネルギー量
6 栄養摂取の適量-食事摂取基準
1.栄養状態の評価／2.わが国の食事摂取基準
7 ライフステージの栄養
1.日常生活と異なる場合の栄養／2.付加量が必要な母性栄養／3.成長期に大きい栄養要求量／4.高齢期における栄養
8 食生活と栄養
1.栄養摂取の理想と現実／2.最近の食生活の動向／3.健康づくりのための食生活指針／4.飽食がもたらす栄養上の自覚



目次


内容細目

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アレクサンドラ・ミジェリンスカ　ダニエル・ミジェリンスキ　徳間書店児童書編集部
378.6　378.6
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