蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0006691265 | 図書一般 | 596.65/コハ05/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
ロールケーキの時間
|
人名 |
小林 朋子/著
|
人名ヨミ |
コバヤシ トモコ |
出版者・発行者 |
日本文芸社
|
出版年月 |
2003.9 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
ロールケーキの時間 |
サブタイトル |
こんなに贅沢、こんなに簡単!バリエーションを楽しみたい、おしゃれなマイ・ブランド。 |
タイトルヨミ |
ロール ケーキ ノ ジカン |
サブタイトルヨミ |
コンナ ニ ゼイタク コンナ ニ カンタン バリエーション オ タノシミタイ オシャレ ナ マイ ブランド |
人名 |
小林 朋子/著
|
人名ヨミ |
コバヤシ トモコ |
出版者・発行者 |
日本文芸社
|
出版者・発行者等ヨミ |
ニホン ブンゲイシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2003.9 |
ページ数または枚数・巻数 |
83p |
大きさ |
20×20cm |
価格 |
¥1200 |
ISBN |
4-537-20228-9 |
分類記号 |
596.65
|
件名 |
菓子
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内容紹介 |
かんたんで身近なわりには、贅沢で満足度の高いロールケーキ。基本の4生地をマスターするだけで多くのバリエーションを楽しめる、ゴージャスなロールケーキ・レシピを紹介。本格的な一品を家庭でも手軽に楽しめる一冊。 |
著者紹介 |
白百合女子大学フランス文学科卒業。今田美奈子に師事。世界各国の製菓学校などで食卓文化を身につける。食卓社交文化に関する教養を学ぶ教室「ロザリウム」を主宰。鎌倉などでサロンを開く。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810499119 |
目次
内容細目
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