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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
1000437812 | 図書一般 | 596.35/カワ08/ | 書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
さかな海道日本海をゆく
|
人名 |
川嶋 康男/著
|
人名ヨミ |
カワシマ ヤスオ |
出版者・発行者 |
中央公論社
|
出版年月 |
1999.1 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
さかな海道日本海をゆく |
タイトルヨミ |
サカナ カイドウ ニッポンカイ オ ユク |
人名 |
川嶋 康男/著
|
人名ヨミ |
カワシマ ヤスオ |
出版者・発行者 |
中央公論社
|
出版者・発行者等ヨミ |
チュウオウ コウロンシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
1999.1 |
ページ数または枚数・巻数 |
243p |
大きさ |
19cm |
価格 |
¥1400 |
ISBN |
4-12-002870-4 |
分類記号 |
596.35
|
件名 |
料理-魚
/
魚市場
|
内容紹介 |
最北の地でタラバガニのチャンチャン焼きを、長崎五島でハコフグの味噌焼きを…旬の魚河岸を見て歩き、地元の隠れ味に舌を躍らせ、伝統の浜味に思わず唸る「さかな海道二千キロ」紀行。 |
著者紹介 |
1950年北海道生まれ。ノンフィクションライター。著書に「南部忠平物語」「旬の魚河岸北の海から」ほか。 |
言語区分 |
jpn |
タイトルコード |
1009810082557 |
目次
内容細目
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