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1 0107639346一般雑誌49//2F自然貸出可  ○

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書誌情報サマリ

雑誌名

食べもの文化

巻号名 No.597:2023-12
刊行情報：通番 00597
刊行情報：発行日 20231201
出版者 芽ばえ社

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2999820850645
巻号名 No.597:2023-12
刊行情報：通番 00597
刊行情報：発行日 20231201
特集記事 味、臭い、食感など、どうしても食べられない心の奥
出版者 芽ばえ社



目次

1 今月のいっただきまーす
     1 おいしいお弁当はいかが?　ページ：1
長津伸芽
2 特集 味、臭い、食感など、どうしても食べられない心の奥　ページ：4
青木紀久代
     1 <1>小さい子どもの食べられない問題　ページ：5
     2 <2>食べられないことの文脈〜心についての理解が求められる場面とは?　ページ：6
     3 <3>子どもの不安、第三者の力が必要なことも　ページ：9
     4 <4>食事場面での子どもとの関係性を考える　ページ：12
     5 <5>みんなと同じものを食べられない子どものこと　ページ：14
     6 おわりに-失敗は工夫へのチャンス　ページ：15
3 連載<21>保育園の手づくりおやつ サンタのロールケーキ　ページ：16
植草真喜子
4 連載<9>保育室でも大活躍!給食の先生 クリスマスケーキ作りに挑んだ年長さん　ページ：18
小川美智子
5 連載<32>保育日誌 1歳児 園庭でうたって遊ぶ　ページ：20
島本一男
6 リレー連載<9>保育とともに食物アレルギー ICTを導入したアレルギー対応と課題 ●今月のメニュー…鮭の豆乳みそチーズ焼き/いとこまんじゅう　ページ：22
奈良聡子
7 連載まんが<21>子ども百態 あんな姿、こんな姿　ページ：25
もーりりょーすけ‖作・画
     1 子ども服
     2 お出かけ用
8 連載<9>保育園の献立 幼児食とおとりわけ離乳食 12月の献立表 ●季節のメニュー…冬至-かぼちゃのいとこ煮　ページ：26
長田和恵
9 連載<21>元気のみなもと旬レシピ 今月の食材-カリフラワー ●マスタードチキン●カリフラワーのナッツ味噌和え●白菜のクリーム煮　ページ：30
小出弥生
10 連載<9>ライフステージと食事 生活の変化<成人期2>　ページ：32
可野倫子
11 連載<9>子どもの育ちと健康に寄り添って からだから入る　ページ：34
宍戸洲美
12 連載<9>小学校の食模様 23年度<その9>社会科は「食文化」の宝庫　ページ：36
匂坂裕一郎
13 隔月連載<17>食中毒の事例を追う ボツリヌス食中毒(乳児ボツリヌス症)　ページ：39
笹井勉
14 研究会のページ
     1 『食べもの文化』読者研究会今後の予定　ページ：42
15 お知らせ
     1 『食べもの文化』読者研究会 会員募集　ページ：43
16 連載<81>農をもっと身近に お米の概算金は少し上がり気味とはいうものの…　ページ：44
坂口正明
17 連載<44>脅かされる食の安全 人工甘味料に相次いで出された「発がん物質」などの警告　ページ：48
天笠啓祐
18 私からのひとこと　ページ：51
19 ニュースクリップ　ページ：52
20 『食べもの文化』年間定期購読のご案内　ページ：55
21 あとがき・次号予告　ページ：56

内容細目

味、臭い、食感など、どうしても食べられない心の奥

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