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No.	資料番号	資料種別	請求記号	配架場所	状態	貸出
1	0107695561	雑誌一般	59//	1F人文	貸出中	×

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書誌情報サマリ

雑誌名	栄養と料理
巻号名	第89巻_第11号:2023-11
刊行情報：発行日	20231101
出版者	女子栄養大学出版部

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	2999820848677
巻号名	第89巻_第11号:2023-11
刊行情報：発行日	20231101
特集記事	血糖コントロール術
出版者	女子栄養大学出版部

1	特集血糖コントロール術
1	血糖コントロールの新常識　ページ：7 坂本昌也
2	気軽に作れる副菜カタログ　ページ：13 近藤幸子
3	糖質のとり方早わかり外食・テイクアウト編　ページ：29 清水加奈子
2	読み物
1	“歩く力”で血糖値を改善する!　ページ：73 新開省二
2	血糖値が高めの人のフットケア　ページ：79 富田益臣
3	よくある質問「食品成分表に“糖質”が見当たりません。どの値を使ったらよいですか?」にお答えします。　ページ：85 渡邊智子斎藤雅文
3	料理
1	冷凍きのこのトリコ　ページ：37 ワタナベマキ
2	長芋・むかごの楽しみ方　ページ：44 重信初江篠田静枝
4	ミニシリーズわが家の家事シェア
1	“留守番めし”で家事レッスン秋のおやつ編　ページ：53 上田淳子
5	連載
1	きょうも元気に　ページ：1 香川明夫
2	思い出の味俳優小沢真珠さん　ページ：4 小沢真珠
3	スパイスと減塩とオレ　ページ：60 緑川真吾
4	管理栄養士の養成施設レポート武庫川女子大学編　ページ：64
5	「おいしさ」を科学する　ページ：66 西村敏英
6	菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　ページ：68 迫中清子
7	食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい食品安全トピックス　ページ：88
8	幸年期へのカルテ　ページ：90 善方裕美
9	このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　ページ：92 サンキュータツオ
10	栄養watch　ページ：94 香川靖雄
11	食と健康の仕事人血糖値に向き合うすべての人に笑顔あふれる人生を!市原由美江さん　ページ：98
12	佐々木敏がズバリ読む栄養データ　ページ：103 佐々木敏
13	「スマートミール」を活用しましょう!　ページ：129 武見ゆかり
14	ようこそ☆ムラカミ食堂へ　ページ：130 村上祥子
15	レシピカード生ザケ(秋ザケ)　ページ：134 コバヤシリサ
16	キッチンまわりのゴミは今…　ページ：144 滝沢秀一
17	女子栄養大学出版部の本　ページ：102
18	お便りひろば　ページ：108
19	催し物カレンダー　ページ：109
20	本と映画　ページ：110
21	「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
22	「四群点数法」の基本
23	おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量　ページ：113
24	「調味パーセント」をマスターしよう　ページ：115
25	栄養価一覧　ページ：116
26	アンケート封筒・用紙　ページ：125
27	編集後記・広告目次　ページ：128
28	リビング&プレゼント　ページ：140
29	次号予告・バックナンバーのご案内　ページ：142