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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
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| 1 |
0106948094 | 雑誌一般 | 67// | 自動書庫 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
第71巻_第7号:881号:2018-7 |
| 刊行情報：通番 |
00881 |
| 刊行情報：発行日 |
20180701 |
| 出版者 |
商業界 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2999820688058 |
| 巻号名 |
第71巻_第7号:881号:2018-7 |
| 刊行情報：通番 |
00881 |
| 刊行情報：発行日 |
20180701 |
| 特集記事 |
値上げの説得力 |
| 出版者 |
商業界 |
目次
| 1 |
巻頭特集 値上げの説得力
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| 1 |
値上げの実践 たいやきともえ庵東京の定番150円から30円値上げの理論と現実 ページ：4
筒井秀礼
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| 2 |
値上げの「伝え方」 たこ梅大阪の「ビール500円から550円」会議 ページ：8
佐藤元相
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| 3 |
「値上げ幅」の決定法 「適正利潤」×「お客に伝えた商品価値」=最適解 ページ：11
日野眞明
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| 4 |
値上げの原理原則 経営者が「お金のブロック」を外せば高く売れる仕組みは難しくない ページ：14
染谷充紀
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| 2 |
実務特集 合理化と省力化で夏を乗り切る
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| 1 |
事例<1>ララ洋菓子店 静岡・三島 ページ：18
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| 2 |
事例<2>那須ハイランドパーク 栃木・那須郡 ページ：21
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| 3 |
事例<3>東山堂 岩手・盛岡 ページ：24
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| 4 |
店舗運営対策 小さな店が進める省力化の準備 基本作業を「決める」とみんなが安心して効果も上がる ページ：27
赤沼留美子
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| 5 |
シフト対策 店タイプ別 正しい繁忙期シフトの組み方 通学期の状況で変わる人員確保のポイント ページ：31
岡本文宏
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| 6 |
人手不足対策 辞めさせない工夫と短期の戦力化を図る方法 学生アルバイトの学年別採用&活性化 ページ：34
富樫正浩
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| 7 |
法律対策 「知らない」では済まされない!「働き方を変える」法改正と助成金 ページ：37
久野航
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| 3 |
人間特集 女性が活躍する店は繁盛する
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| 1 |
事例
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| 2 |
マトッティ 岩高要子さん 神戸市 ページ：74
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| 3 |
不動口館 河原千晶さん 大阪・泉佐野市 ページ：76
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| 4 |
菓匠右門 町田明美さん 埼玉・川越市 ページ：78
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| 5 |
ミューズ 勝友美さん 大阪市 ページ：80
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| 6 |
サワディシンチャオ おぐしみきさん 大阪市 ページ：82
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| 7 |
アイビー 浦田祥子さん 仙台市 ページ：84
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| 8 |
女性オーナー店・企業の頑張りどころ ページ：86
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| 4 |
巻頭&巻末連動企画 あなたのお店の「世界観」がお客に伝わる
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| 1 |
理論 値上げの説得にも通じる「ミッションストーリー」づくりのススメ ページ：89
佐治邦彦
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| 2 |
実践事例 濱松たんと 飲食店/浜松市 ページ：93
佐治邦彦
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| 3 |
追悼特別寄稿 コメリ創業者 捧賢一氏の軌跡 次代の経営者が学ぶべき「生活者支援」の信念 ページ：62
石原靖曠
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| 5 |
特別企画 卸の効果的活用法
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| 1 |
多様化する卸各社の個店対応サポート最新事情について 卸のパーソナライズ対応を考える ページ：65
土井弘美
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| 2 |
大西衣料 ページ：68
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| 3 |
エトワール海渡 ページ：69
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| 6 |
新連載 未来をつくる商人 商いの守るべき“あり方”と変えるべき“やり方”の実践<第1回>飯田屋 飯田結太 料理道具専門店/東京・台東区 目の前のお客のために卸売業&小売業から喜ばせ業へ ページ：48
笹井清範
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| 7 |
小山昇に学んだ勝てる社長の法則 第5弾 飲食業編 株式会社テイル代表取締役 金原章悦 ページ：50
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| 8 |
好評連載
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| 1 |
すごはんまっす〜のたのしごと販促講座 ページ：1
増澤美沙緒
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| 2 |
エクスマの真理 ページ：40
藤村正宏
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| 3 |
起業の先輩モノローグ ページ：41
高橋くみこ
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| 4 |
私の商い道 ページ：44
西端春枝<ニチイ創業者>
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| 5 |
ワクワク系的商いの未来 ページ：47
小阪裕司
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| 6 |
坂本光司の世界に自慢したい会社 ページ：52
坂本光司
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| 7 |
日本全国まちゼミ商人名鑑 シーズン2 川越まちゼミ ページ：54
山本明文
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| 8 |
ニッポン勝人塾 ページ：58
筒井秀礼
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| 9 |
「ここでずっと働きたい!」とスタッフに言ってもらえる定着マネジメント ページ：60
岡村文宏
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| 10 |
ほっとはーと相談室 ページ：64
山田文美
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| 11 |
今月の秀逸コトPOP ページ：96
山口茂
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| 9 |
お知らせ
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| 1 |
新刊案内 ページ：61
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| 2 |
注目商品ニュース ページ：70
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| 3 |
読者アンケート ページ：71
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| 4 |
広告索引、編集後記、次号予告 ページ：72
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| 5 |
書評『営業は「バカ正直」になればすべてうまくいく!』 ページ：72
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内容細目
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値上げの説得力
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合理化と省力化で夏を乗り切る
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女性が活躍するお店は繁盛する
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関連資料
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