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資料の状態
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| No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
0017150160 | こどもの本 | C407/ﾅｶ26/ | 1F児研室 | 館内利用 |
× |
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書誌情報サマリ
| タイトル |
考える力が育つひとりでできた!食べられるじっけん
|
| 人名 |
中村 陽子／著
|
| 人名ヨミ |
ナカムラ ヨウコ |
| 出版者・発行者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2026.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 書誌種別 |
児童図書 |
| タイトル |
考える力が育つひとりでできた!食べられるじっけん |
| タイトルヨミ |
カンガエル チカラ ガ ソダツ ヒトリ デ デキタ タベラレル ジッケン |
| 人名 |
中村 陽子／著
宮本 一弘／監修
|
| 人名ヨミ |
ナカムラ ヨウコ ミヤモト カズヒロ |
| 出版者・発行者 |
主婦の友社
|
| 出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ノ トモシャ |
| 出版地・発行地 |
東京 |
| 出版・発行年月 |
2026.7 |
| ページ数または枚数・巻数 |
143p |
| 大きさ |
26cm |
| 価格 |
￥１７００ |
| ISBN |
978-4-07-462953-4 |
| ISBN |
4-07-462953-4 |
| 注記 |
奥付のタイトル:ひとりでできた!食べられるじっけん |
| 分類記号 |
407
|
| 件名 |
科学-実験
／
菓子
|
| 内容紹介 |
とけないツートーンアイス、色がかわるブルーベリープリン…。「作って・食べて・考える」楽しい科学のじっけんを紹介。じっけんで見つけたふしぎのひみつもやさしく説明する。大人も楽しめるくわしい科学かいせつ付き。 |
| 著者紹介 |
料理研究家のアシスタントを経て独立。幼児食インストラクターの資格を生かし、知育絵本や子ども向け雑誌、書籍、Webなどで活躍。著書に「理系脳をつくる食べられる実験図鑑」など。 |
| 言語区分 |
JPN |
| タイトルコード |
1009812936387 |
| 目次 |
はじめに |
|
じっけんをするときのやくそく |
|
この本のつかい方 |
|
この本のとうじょう人ぶつ |
|
Part1 ひんやり つめたい じっけん |
|
のび〜るアイスクリーム／ミクロ研究所 Vol.1 網目構造が作る「ねばねば」の正体／シャリシャリみかんシャーベット／ミクロ研究所 Vol.2 炭酸と糖分が作る“もろい氷”の秘密／Science Note ちょっとふしぎな水の話／ひえひえピカピカパリパリフルーツ／ミクロ研究所 Vol.3 「熱交換」が生み出す氷のドレス／とけないツートーンアイス／ミクロ研究所 Vol.4 寒天の“二重らせん構造”で溶けないアイスに／スペシャルまんが ひんやり魚つり |
|
ハカセの じっけんひろば |
|
ぷよぷよスライムを作ってみよう／こぼれない水／きょ大マシュマロを作ろう!／ふくらまさなくてもふくらむ風船／マローブルーで色がわりじっけん |
|
Part2 ふくらむ もこもこ じっけん |
|
ふわふわカルピスギモーブ／ミクロ研究所 Vol.5 ゼラチンの2つのパワーを利用!／Science Note ちょっとふしぎな空気の話／しゅわふわマシュマロチョコムース／ミクロ研究所 Vol.6 ゼラチンとメレンゲが作るふわふわムースの正体／スペシャルまんが われないシャボン玉? |
|
Part3 まぜる! 分かれる! なかよし じっけん |
|
お星さまのクリアゼリー／ミクロ研究所 Vol.7 「溶ける温度」の差が生む、まざらない境界線／いちごとチーズのさっぱりパフェ／ミクロ研究所 Vol.8 「酸」が引き起こす、タンパク質の集会／カラフルサイダー／ミクロ研究所 Vol.9 重曹+クエン酸=二酸化炭素の秘密／ぷかぷかミルクゼリー／ミクロ研究所 Vol.10 シロップの「重さ」と「浮く力」の関係／スペシャルまんが 花をさかせよう! |
|
Part4 色と光の マジック じっけん |
|
色がかわるブルーベリープリン／ミクロ研究所 Vol.11 アントシアニンは天然のリトマス試験紙／グラデーションキャンディ／ミクロ研究所 Vol.12 砂糖の色と香りを変える、カラメル化の秘密／Science Note ちょっとふしぎなさとうの話／レインボーチョコレート／ミクロ研究所 Vol.13 ナノサイズの溝が光を分ける!「構造色」の不思議／スペシャルまんが 光を分けよう |
|
Part5 ふわ! パリ! もちっ! はごたえの じっけん |
|
絵本みたいなホットケーキ／ミクロ研究所 Vol.14 しぼまない柱を作る!「ねばり」のサイエンス／レンジでポテチ／ミクロ研究所 Vol.15 水が抜けるとパリパリに! デンプンの秘密／もちもちチョコパン／ミクロ研究所 Vol.16 小麦粉+もちで作る、「ハイブリッド構造」の食感／スペシャルまんが きえるメッセージ!? |
| 内容紹介（児童書） |
ワクワク作(つく)って、パクパク食(た)べて、フムフム考(かんが)えよう!「のび〜るアイスクリーム」「もちもちチョコパン」など、食べられるじっけんをたくさんしょうかい。「どうして色(いろ)がかわるの?」「なんでこんなにふわふわなんだろう?」といった「なんで?」「どうして?」もやさしくせつめいします。 |
目次
内容細目
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