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書誌情報サマリ

タイトル

wellkのお菓子教室

人名 石原 寛史／著
人名ヨミ イシハラ ヒロフミ
出版者・発行者 家の光協会
出版年月 2026.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル wellkのお菓子教室
サブタイトル シンプルで作りやすいカフェのケーキ・焼き菓子・デザート
タイトルヨミ ウェルク ノ オカシ キョウシツ
サブタイトルヨミ シンプル デ ツクリヤスイ カフェ ノ ケーキ ヤキガシ デザート
人名 石原 寛史／著
人名ヨミ イシハラ ヒロフミ
出版者・発行者 家の光協会
出版者・発行者等ヨミ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2026.6
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-259-56875-7
ISBN 4-259-56875-7
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 島砂糖とバナナのケーキ、ローズマリーとチーズのスコーン、コーヒーゼリー…。東京・目黒のカフェ&レストラン「wellk」のケーキや焼き菓子、冷たいデザートのレシピを、作りやすいようにアレンジして紹介する。
著者紹介 大阪府生まれ。辻製菓専門学校製菓・製パンコース卒業。カフェ&レストラン「wellk」など店舗運営の傍ら、ケータリング、レシピ監修など幅広く活動。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812935354



目次


内容細目

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