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書誌情報サマリ

タイトル

作物学

人名 根本 圭介／編
人名ヨミ ネモト ケイスケ
出版者・発行者 文永堂出版
出版年月 2025.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 作物学
タイトルヨミ サクモツガク
人名 根本 圭介／編 　 平田 昌彦／編
人名ヨミ ネモト ケイスケ　ヒラタ マサヒコ
版次 第2版
出版者・発行者 文永堂出版
出版者・発行者等ヨミ ブンエイドウ シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.9
ページ数または枚数・巻数 14,320p
大きさ 21cm
価格 ￥５５００
ISBN 978-4-8300-4147-1
ISBN 4-8300-4147-1
注記 文献:p311〜312
分類記号 615
件名 作物
内容紹介 農学教育に不可欠な存在である「作物学」のテキスト。作物学概論としても十分活用できるよう総論を充実させ、食用作物、飼料作物、工芸作物の各論は、エキスパートが最新のデータを盛り込んで解説する。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812877673
目次 第1章 作物と作物学
1.作物／2.作物学
第2章 作物の多様性
1.食用作物／2.飼料作物／3.工芸作物／4.緑肥作物／コラム:被子植物の分類体系
第3章 作物の発育と形態
1.種子と発芽／2.シュートの成長／3.側芽の成長とシュートシステムの形成／4.根系の成長／5.花の成長／6.花序の多様性／7.受粉と種子の形成
第4章 作物の生理
1.発育と成長の制御／2.同化と異化／3.植物体内における水と物質の移動／4.老化と成熟／5.作物と環境ストレス
第5章 作物の物質生産と収量
1.作物の物質生産に共通的な事項／2.各作物群の収量形成上の特徴／コラム:分げつを単位として生産量や収量を見る
第6章 生産物の成分と利用
1.食料および工業原料としての生産物の成分と利用／2.飼料としての生産物の成分と利用
第7章 作物の栽培と利用の技術
1.作物一般の栽培と利用／2.家畜飼養ならびに飼料作物の栽培と利用
第8章 作物生産の推移と課題
1.作物生産の推移／2.作物生産の課題
第9章 イネ科作物
1.イネ／2.コムギ／3.オオムギ／4.ライムギ／5.エンバク／6.トウモロコシ／7.モロコシ類／8.キビ／9.アワ／10.ヒエ／11.その他の雑穀／12.サトウキビ／13.オーチャードグラス／14.チモシー／15.ライグラス類／16.フェスク類／17.その他の寒地型イネ科牧草／18.Paspalum類／19.Megathyrsus類およびPanicum類／20.Cenchrus類／21.Cynodon類／22.Urochloa類／23.その他の暖地型イネ科牧草／コラム:なぜ作物の多くがイネ科であるのか?
第10章 マメ科作物
1.ダイズ／2.インゲンマメ／3.ラッカセイ／4.アズキ／5.ササゲ,カウピー／6.ソラマメ／7.エンドウ／8.キマメ,ピジョンピー／9.ルーピン類／10.その他の食用マメ類／11.カンゾウ／12.クローバ類／13.アルファルファ類／14.その他の寒地型マメ科牧草／15.暖地型マメ科牧草／16.その他のマメ科飼料木／17.その他のマメ科緑肥作物
第11章 イモ類
1.ジャガイモ／2.サツマイモ／3.キャッサバ／4.タロイモ／5.ヤムイモ
第12章 その他の作物
1.ソバ／2.その他の非イネ科・非マメ科穀類／油料作物／3.ナタネ／4.ゴマ／5.ベニバナ／6.アブラヤシ／7.ココヤシ／8.ヒマワリ／9.ナンヨウアブラギリ／10.ヒマ／糖料作物,デンプン・糊料作物,ゴム・樹脂料作物／11.テンサイ／12.ステビア／13.サゴヤシ／14.コンニャク／15.パラゴム／嗜好料作物／16.チャ／17.コーヒー／18.カカオ／19.ホップ／20.タバコ／繊維作物／21.ワタ／22.タイマ／23.ジュート／24.イグサ／香辛料作物,芳香油料作物,染料作物,薬用作物／25.コショウ／26.ウコン／27.ラベンダー／28.アイ／29.ヤクヨウニンジン／その他の飼料作物／30.飼料用根菜類および飼料用葉菜類



目次


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