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1 0017093634一般図書383.9/ｺｽ25/2F社会貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

中世ヨーロッパのキッチン

人名 コストマリー事務局／著
人名ヨミ コストマリー ジムキョク
出版者・発行者 新紀元社
出版年月 2025.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 中世ヨーロッパのキッチン
タイトルヨミ チュウセイ ヨーロッパ ノ キッチン
人名 コストマリー事務局／著 　 繻 鳳花／著 　 banamiso／イラスト
人名ヨミ コストマリー ジムキョク　シュ ホウカ　バナミソ
出版者・発行者 新紀元社
出版者・発行者等ヨミ シンキゲンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2025.9
ページ数または枚数・巻数 139p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
ISBN 978-4-7753-2232-1
ISBN 4-7753-2232-1
注記 文献:巻末
分類記号 383.9
件名 台所-歴史 ／ 料理器具-歴史 ／ 食生活-ヨーロッパ ／ 料理(西洋)
内容紹介 調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812872388



目次


内容細目

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