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書誌情報サマリ

タイトル

予防医学の名医が教えるすごい野菜の話

人名 一石 英一郎／著
人名ヨミ イチイシ エイイチロウ
出版者・発行者 飛鳥新社
出版年月 2024.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 予防医学の名医が教えるすごい野菜の話
サブタイトル 野菜で病気を防ぐ!100歳まで生きる!
タイトルヨミ ヨボウ イガク ノ メイイ ガ オシエル スゴイ ヤサイ ノ ハナシ
サブタイトルヨミ ヤサイ デ ビョウキ オ フセグ ヒャクサイ マデ イキル
人名 一石 英一郎／著
人名ヨミ イチイシ エイイチロウ
出版者・発行者 飛鳥新社
出版者・発行者等ヨミ アスカ シンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.6
ページ数または枚数・巻数 254p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
ISBN 978-4-86410-971-0
ISBN 4-86410-971-0
分類記号 498.583
件名 蔬菜 ／ 健康法
内容紹介 野菜を食べれば免疫力が高まる! 人類が野菜を食べるべき理由を人類学や遺伝子学の観点から述べるとともに、肉食と菜食を栄養学的見地から検証し、理想的な食の在り方を考察。野菜のおいしい食べ方も、具体例を挙げ紹介する。
著者紹介 兵庫県出身。医学博士。国際医療福祉大学病院内科学/予防医学センター教授。米国癌学会正会員。著書に「すべて遺伝子のせいだった!?」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812772959



目次


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