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1 0016189425図書一般596.65/ｺﾏ24/1F人文貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

お菓子好きのためのクリームの本

人名 小松 友子／著
人名ヨミ コマツ ユウコ
出版者・発行者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2024.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル お菓子好きのためのクリームの本
シリーズ名 料理の本棚
タイトルヨミ オカシズキ ノ タメ ノ クリーム ノ ホン
シリーズ名ヨミ リョウリ ノ ホンダナ
人名 小松 友子／著
人名ヨミ コマツ ユウコ
出版者・発行者 エムディエヌコーポレーション ／ インプレス(発売)
出版者・発行者等ヨミ エムディエヌ コーポレーション／インプレス
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2024.3
ページ数または枚数・巻数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-295-20640-8
ISBN 4-295-20640-8
分類記号 596.65
件名 菓子
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
著者紹介 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812743637



目次


内容細目

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