検索結果資料の内容

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
ご利用の地域の図書館が所蔵している場合、そちらの方が早く借りられることもあります。
また、ご利用の地域の図書館に申し込み、県立図書館の資料を取り寄せることもできます。
岡山県図書館横断検索

この資料の情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

資料の状態

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 状態 貸出
1 0016637282図書一般648.25/ｺｲ24/2F自然貸出可  ○

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

書誌情報サマリ

タイトル

肉ビジネス

人名 小池 克臣／著
人名ヨミ コイケ カツオミ
出版者・発行者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 肉ビジネス
サブタイトル 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
並列タイトル All About THE MEAT BUSINESS
タイトルヨミ ニク ビジネス
サブタイトルヨミ タベル ノガ スキナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル ニク ノ キョウヨウ
人名 小池 克臣／著
人名ヨミ コイケ カツオミ
出版者・発行者 クロスメディア・パブリッシング ／ インプレス(発売)
出版者・発行者等ヨミ クロス メディア パブリッシング／インプレス
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2024.3
ページ数または枚数・巻数 238p
大きさ 19cm
価格 ￥１５８０
ISBN 978-4-295-40919-9
ISBN 4-295-40919-9
分類記号 648.25
件名 牛肉 ／ 飲食店 ／ 料理-肉
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
著者紹介 会社員。著書に「肉バカ。」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812740221



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

648.25　648.25
648.25　648.25
牛肉　飲食店　料理-肉
【岡山のおいしい店　：　…2026年版】 岡山のおいしい店　：　…2026年版
ビザビコンテンツ… 【晴れの国おかやまグルメ手帖　：　ち…】 晴れの国おかやまグルメ手帖　：　ち…
 【肉料理レストランデザイン　：　店舗…】 肉料理レストランデザイン　：　店舗…
 【外食産業のしくみと会計実務Q&A】 外食産業のしくみと会計実務Q&A
EY新日本有限責… 【鯨肉料理】 鯨肉料理
松本 青山／著 【江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…】 江戸の食商い　：　知恵・洒落・粋の…
権代 美重子／著 【ほぼ15分以内!超かんたん最安肉を…】 ほぼ15分以内!超かんたん最安肉を…
新谷 友里江／著 【世界一おいしい肉の食べ方　：　肉の…】 世界一おいしい肉の食べ方　：　肉の…
橋本 宰／著 【ドラえもんゆめのおしごとずかんたべ…】 ドラえもんゆめのおしごとずかんたべ…
藤子・F・不二雄… 【ファミレスへいこう】 ファミレスへいこう
キッチンミノル／… 【関西大衆食堂の社会史　：　「餅系食…】 関西大衆食堂の社会史　：　「餅系食…
奥井 亜紗子／著 【岡山パン本2】 岡山パン本2
ビザビ コンテン… 【ハンバーグだいすき】 ハンバーグだいすき
苅田 澄子／ぶん… 【飲食店の接客リーダー入門　：　外食…】 飲食店の接客リーダー入門　：　外食…
木村 早苗／著,… 【人気店舗デザイン年鑑2025】 人気店舗デザイン年鑑2025
 【「無印のカレー」はなぜ売れたのか?…】 「無印のカレー」はなぜ売れたのか?…
中村 新／著 【岡山ラーメン本　：　誇れ!…2025】 岡山ラーメン本　：　誇れ!…2025
ビザビコンテンツ… 【ちょい飲み手帖岡山版　：…vol.5】 ちょい飲み手帖岡山版　：…vol.5
 【行きたくなる撮りたくなるくすぐられ…】 行きたくなる撮りたくなるくすぐられ…
ゲシュタルテン／… 【ひき肉のごちそう　：　丸めて、ほぐ…】 ひき肉のごちそう　：　丸めて、ほぐ…
若山 曜子／著 【SIMOSE　：　建築とデザイン】 SIMOSE　：　建築とデザイン
SIMOSE編集… 【岡山のおいしい店　：　…2025年版】 岡山のおいしい店　：　…2025年版
ビザビコンテンツ… 【北長瀬エリア総合ガイド　：　ブラン…】 北長瀬エリア総合ガイド　：　ブラン…
ブランチ岡山北長… 【県北グルメ手帖　：　ちょい飲み手帖】 県北グルメ手帖　：　ちょい飲み手帖
 【外食業・これだけやれば強くなる】 外食業・これだけやれば強くなる
神山 泉／著
もどる
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。