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書誌情報サマリ

タイトル

二十四節気の心地よい料理と暮らし

人名 榎本 美沙／著
人名ヨミ エノモト ミサ
出版者・発行者 グラフィック社
出版年月 2024.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 二十四節気の心地よい料理と暮らし
タイトルヨミ ニジュウシセッキ ノ ココチヨイ リョウリ ト クラシ
人名 榎本 美沙／著
人名ヨミ エノモト ミサ
出版者・発行者 グラフィック社
出版者・発行者等ヨミ グラフィックシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2024.2
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 21cm
価格 ￥１７００
ISBN 978-4-7661-3861-0
ISBN 4-7661-3861-0
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 立春にはふきのとうや菜の花の料理を楽しみ、雨水には花わさびを飾り、啓蟄には豆板醬を仕込む-。二十四節気を元に、季節の声に耳を傾けながら、その時季だからこそ楽しめる料理や花、暮らし方を紹介する。
著者紹介 料理家・発酵マイスター。雑誌、書籍、TVなどで活躍。著書に「からだが喜ぶ発酵あんことおやつ」「榎本美沙の発酵つくりおき」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812735777



目次


内容細目

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