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書誌情報サマリ

タイトル

禮物軌式

人名 徳川黎明会徳川林政史研究所／編集
人名ヨミ トクガワ レイメイカイ トクガワ リンセイシ ケンキュウジョ
出版者・発行者 八木書店出版部
出版年月 2023.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 禮物軌式
シリーズ名 史料纂集
シリーズ名 古記録編
タイトルヨミ レイモツ キシキ
シリーズ名ヨミ シリョウ サンシュウ
シリーズ名ヨミ コキロクヘン
人名 徳川黎明会徳川林政史研究所／編集 　 深井 雅海／校訂 　 藤田 英昭／校訂
人名ヨミ トクガワ レイメイカイ トクガワ リンセイシ ケンキュウジョ　フカイ マサウミ　フジタ ヒデアキ
出版者・発行者 八木書店出版部 ／ 八木書店(発売)
出版者・発行者等ヨミ ヤギ ショテン シュッパンブ／ヤギ ショテン
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2023.12
ページ数または枚数・巻数 2,3,220,6p
大きさ 22cm
価格 ￥１６０００
ISBN 978-4-8406-5219-3
ISBN 4-8406-5219-3
分類記号 210.09
件名 武家故実
内容紹介 尾張藩から幕府への献上物(時献上)の仕立方について、文化13年(1816)時点での情報を詳細にまとめる。春・夏・秋・冬における将軍家への献上品と、尾張家の奥から将軍家に献上された品々をまとめた附録を収める。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812727246
目次 春
御包熨斗／御盃台／干鯛／昆布／塩鯛／鯣／長鮑／御樽／枝柿／小鮎鮓／志津幾鰤
夏
宿継鮎鮓／延命酒／鮮鯛／氷餅／粕漬鯛／上條瓜／鯖／大和柿／美濃柿
秋
甘干柿／宮重大根／三盆沙糖／海鼠腸／粕漬鮎／鯛腸塩辛／干瓢／漬蕨／塩鮎／椎茸／志津幾塩辛／岩茸／取交宇留加(【イルカ】)／河(皮)茸／宮重大根種／薬種
冬
檜御重／杉御重／桐御重／御干菓子／御拳之鶴／同雁／同鴨／大折
附録
御鏡餅／蓮飯／刺鯖／熨斗餅／葛／小肴／御水菓子／木曽蕎麦／辛味大根／焼干鮎／氷沙糖／沙糖漬／交御肴／塗御重／贅海鼠／焼鯊／御菜園物／作御重
解題
「礼物軌式」の来歴と編集方針／江戸における献上品調達／知多郡師崎村の産物



目次


内容細目

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