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1 0016166738図書児童C596/オク/11F児研室研究用  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 1  サンマのしおやき・アジのひものほか 

人名 小倉 朋子/監修
人名ヨミ オグラ トモコ
出版者・発行者 汐文社
出版年月 2023.11


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 1  サンマのしおやき・アジのひものほか 
タイトルヨミ オイシク キレイ ニ サカナ ノ タベカタ ズカン サンマ ノ シオヤキ アジ ノ ヒモノ ホカ 
人名 小倉 朋子/監修
人名ヨミ オグラ トモコ
出版者・発行者 汐文社
出版者・発行者等ヨミ チョウブンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.11
ページ数または枚数・巻数 31p
大きさ 27cm
価格 ¥2500
ISBN 978-4-8113-3055-6
ISBN 4-8113-3055-6
分類記号 596.8
件名 テーブルマナー料理-魚
内容紹介 おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! サンマの塩焼き、アジの干物、サケのムニエル、タイのお頭つき塩焼きなどをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812719254
目次 はじめに
魚の食べかたのきほん
はしの正しいもちかた
サンマのしおやき
アジのひもの
サケのムニエル
タイのお頭つきしおやき
アユのしおやき
ブリカマのしおやき



目次


内容細目

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596.8 596.8
テーブルマナー 料理-魚
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