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書誌情報サマリ

タイトル

スパイスを楽しむケーキとお菓子

人名 村山 由紀子／著
人名ヨミ ムラヤマ ユキコ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版年月 2023.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スパイスを楽しむケーキとお菓子
サブタイトル キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ
シリーズ名 料理とお菓子
タイトルヨミ スパイス オ タノシム ケーキ ト オカシ
サブタイトルヨミ キャロット ケーキ カラ チーズ ケーキ スコーン チャイ スパイス ジャム マデ カオル ヨンジュウハチ レシピ
シリーズ名ヨミ リョウリ ト オカシ
人名 村山 由紀子／著
人名ヨミ ムラヤマ ユキコ
出版者・発行者 山と溪谷社
出版者・発行者等ヨミ ヤマ ト ケイコクシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.11
ページ数または枚数・巻数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１７５０
ISBN 978-4-635-45071-3
ISBN 4-635-45071-3
分類記号 596.65
件名 菓子 ／ 香辛料
内容紹介 キャロットケーキ、ナツメグコーヒーロールケーキ、カルダモンバナナブレッド、チャイカヌレ…。香りと味わいに魅了されるスパイスを使った極上スイーツを紹介する。スパイスジャム&スプレッド、ドリンクなども掲載。
著者紹介 東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。料理家。著書に「ベジヌードル」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812715668



目次


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