蔵書情報
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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016580722 | 図書一般 | 596.33/キク23/ | 1F人文 | 貸出可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
世界の羊肉レシピ |
サブタイトル |
食べる!知る!旅する!/全方位的ヒツジ読本。 |
タイトルヨミ |
セカイ ノ ヒツジニク レシピ |
サブタイトルヨミ |
タベル シル タビスル/ゼンホウイテキ ヒツジ ドクホン |
人名 |
菊池 一弘/著
|
人名ヨミ |
キクチ カズヒロ |
出版者・発行者 |
グラフィック社
|
出版者・発行者等ヨミ |
グラフィックシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.11 |
ページ数または枚数・巻数 |
176p |
大きさ |
15×22cm |
価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-7661-3776-7 |
ISBN |
4-7661-3776-7 |
注記 |
文献:p175 |
分類記号 |
596.33
|
件名 |
料理-肉
/
羊肉
|
内容紹介 |
世界で一番愛されている肉、羊肉。羊料理の魅力が詰まった38レシピをはじめ、羊の基礎知識、宗教と羊との関係、羊料理の歴史などを紹介する。世界各地の羊料理を食べ歩いた旅の記録も収録。 |
著者紹介 |
岩手県釡石市出身。北京外国語大学卒。株式会社場創総合研究所代表取締役。くわだて・ひとあつめ・しらせるプロデューサー。羊齧協会代表。 |
言語区分 |
JPN |
タイトルコード |
1009812714915 |
目次
内容細目
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