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1 0016163651図書児童C471/ナカ/児童ワーク研究用  ×

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書誌情報サマリ

タイトル

おいしい根っこのひみつは?

人名 中野 明正/監修
人名ヨミ ナカノ アキマサ
出版者・発行者 文研出版
出版年月 2023.10


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル おいしい根っこのひみつは?
シリーズ名 根っこのふしぎな世界
タイトルヨミ オイシイ ネッコ ノ ヒミツ ワ
シリーズ名ヨミ ネッコ ノ フシギ ナ セカイ
人名 中野 明正/監修   根研究学会/編集協力   小泉 光久/制作・文
人名ヨミ ナカノ アキマサ ネ ケンキュウ ガッカイ コイズミ ミツヒサ
出版者・発行者 文研出版
出版者・発行者等ヨミ ブンケン シュッパン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.10
ページ数または枚数・巻数 47p
大きさ 31cm
価格 ¥3000
ISBN 978-4-580-82598-7
ISBN 4-580-82598-7
分類記号 471.1
件名 根(植物)蔬菜果樹
内容紹介 根っこの正体を知ろう! 土の中で広がっている草や木の根っこのふしぎな世界を、根研究学会の先生たちが紹介。毎日の食生活に関わる根っこについて、その利用方法やおいしい農産物に繫がるひみつをイラストや写真と共に解説。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812714466
目次 ●はじめに
●植物は根っこが支えている!
1 根っこはおいしいの?
(1)ニンジンにはいろいろな色があるの?/(2)ジャガイモはどうやってできるの?/(3)サツマイモを食べるとおならが出るの?/(4)ダイコンはあまいの? からいの?/(5)外国ではゴボウを食べないの?/(6)サトイモはどこを食べているの?/(7)レンコンはどうしてあながあいているの?/(8)ラッカセイは根っこじゃないの?/(9)食べてはいけない根っこがあるの?
2 根っこを食べているってほんとう?
(1)カブ、それともダイコン? どっちなの?/(2)さとうになる根っこがあるってほんとう?/(3)おなかの調子がよくなるイモがあるの?/(4)なべ料理に使う根っこがあるの?/(5)「桜島大根」はどこまで大きくなるの?/(6)ワサビは根っこを食べているの?/(7)マツタケはマツ林でできるの?
3 根っこの力が使われている
(1)おいしい野菜ができる根っこがあるの?/(2)あまいミカンの根っこのひみつは?/(3)果物にはいろんな根っこがあるの?/(4)おいしい実ができる根っこってなに?
●さくいん・図参考資料



目次


内容細目

関連資料

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中野 明正 根研究学会 小泉 光久
471.1 471.1
根(植物) 蔬菜 果樹
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