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書誌情報サマリ

タイトル

世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん　2　　ベスト107レシピ　

人名 安部 司／著
人名ヨミ アベ ツカサ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版年月 2023.11

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはん　2　　ベスト107レシピ　
タイトルヨミ セカイイチ オイシイ プロ ノ テヌキ ワショク アベ ゴハン　ベスト ヒャクナナ レシピ　
人名 安部 司／著 　 タカコ ナカムラ／料理
人名ヨミ アベ ツカサ　タカコ ナカムラ
出版者・発行者 東洋経済新報社
出版者・発行者等ヨミ トウヨウ ケイザイ シンポウシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.11
ページ数または枚数・巻数 126p
大きさ 24cm
価格 ￥１３００
ISBN 978-4-492-04742-2
ISBN 4-492-04742-2
注記 1は「世界一美味しい「プロの手抜き和食」安部ごはんベスト102レシピ」が該当
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 しょうゆ+砂糖のかえし、みりん酒、甘酢、甘みそ、玉ねぎ酢、白だし、めんつゆ。7つの「魔法の調味料」があれば、絶品料理が最速で完成! 定番料理からごはんもの&麵、副菜まで、和食107レシピと調味料の作り方を紹介。
著者紹介 福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。一般社団法人加工食品診断士協会代表理事。シードマイスター協会認定のシードマイスター。著書に「食品の裏側」「なにを食べたらいいの?」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812713703



目次


内容細目

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