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書誌情報サマリ

タイトル

胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立集

人名 加藤 眞三／病態監修
人名ヨミ カトウ シンゾウ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立集
サブタイトル 低脂質で病気の進行や再発を防ぐ!
タイトルヨミ タンセキ タンノウエン スイエン ノ オイシイ コンダテシュウ
サブタイトルヨミ テイシシツ デ ビョウキ ノ シンコウ ヤ サイハツ オ フセグ
人名 加藤 眞三／病態監修 　 大木 いづみ／栄養指導 　 検見崎 聡美／料理
人名ヨミ カトウ シンゾウ　オオキ イズミ　ケンミザキ サトミ
出版者・発行者 女子栄養大学出版部
出版者・発行者等ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.8
ページ数または枚数・巻数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7895-1437-8
ISBN 4-7895-1437-8
分類記号 493.47
件名 胆石症 ／ 胆囊炎 ／ 膵炎 ／ 食餌療法
内容紹介 胆石・胆のう炎・膵炎の進行や再発を防ぎたい慢性期の患者に向けた献立レシピを、病気のステージ(時期)別に紹介する。病気・食事の基礎知識、単品おかずレシピ、献立の組み合わせ例を示した「献立カレンダー」も収録。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812689856



目次


内容細目

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