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1 0016328650図書一般374.94/ﾂﾙ23/2F社会貸出可  ○

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書誌情報サマリ

タイトル

有機給食スタートブック

人名 靍 理恵子／編著
人名ヨミ ツル リエコ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有機給食スタートブック
サブタイトル 考え方・全国の事例・Q&A
並列タイトル Organic School Lunches Bridge Agriculture and Communities
タイトルヨミ ユウキ キュウショク スタート ブック
サブタイトルヨミ カンガエカタ ゼンコク ノ ジレイ キュー アンド エー
人名 靍 理恵子／編著 　 谷口 吉光／編著
人名ヨミ ツル リエコ　タニグチ ヨシミツ
出版者・発行者 農山漁村文化協会
出版者・発行者等ヨミ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版地・発行地 戸田
出版・発行年月 2023.4
ページ数または枚数・巻数 200p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-22125-5
ISBN 4-540-22125-5
分類記号 374.94
件名 学校給食 ／ 有機農業 ／ 地産地消
内容紹介 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。専修大学人間科学部教授。著書に「農家女性の社会学」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812666268



目次


内容細目

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