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資料の状態
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No. |
資料番号 |
資料種別 |
請求記号 |
配架場所 |
状態 |
貸出
|
1 |
0016317299 | 図書一般 | 588.51/フシ23/ | 2F自然 | 貸出可 |
○ |
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書誌情報サマリ
タイトル |
麴の甘酒図鑑
|
人名 |
藤井 寛/著
|
人名ヨミ |
フジイ ヒロシ |
出版者・発行者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2023.4 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
麴の甘酒図鑑 |
サブタイトル |
元気をつくる! |
タイトルヨミ |
コウジ ノ アマザケ ズカン |
サブタイトルヨミ |
ゲンキ オ ツクル |
人名 |
藤井 寛/著
|
人名ヨミ |
フジイ ヒロシ |
出版者・発行者 |
主婦の友社
|
出版者・発行者等ヨミ |
シュフ ノ トモシャ |
出版地・発行地 |
東京 |
出版・発行年月 |
2023.4 |
ページ数または枚数・巻数 |
239p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-07-452676-5 |
ISBN |
4-07-452676-5 |
分類記号 |
588.51
|
件名 |
甘酒
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内容紹介 |
全国のおいしい「麴の甘酒」164品を厳選し、甘酒の分類、糖度、容量・価格、会社の特長、原寸大写真などとともに紹介する。製造所訪問レポート、甘酒の基本についての解説も掲載。 |
著者紹介 |
東京生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。甘酒探求家。甘酒情報サイト『あまざけ.com』を運営。発酵文化の発信を行う。著書に「甘酒のほん」がある。 |
言語区分 |
zzz |
タイトルコード |
1009812664971 |
目次
内容細目
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