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書誌情報サマリ

タイトル

新・臨床栄養学

人名 竹谷 豊／編
人名ヨミ タケタニ ユタカ
出版者・発行者 講談社
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 新・臨床栄養学
シリーズ名 栄養科学シリーズNEXT
タイトルヨミ シン リンショウ エイヨウガク
シリーズ名ヨミ エイヨウ カガク シリーズ ネクスト
人名 竹谷 豊／編 　 塚原 丘美／編 　 桑波田 雅士／編 　 阪上 浩／編
人名ヨミ タケタニ ユタカ　ツカハラ タカヨシ　クワハタ マサシ　サカウエ ヒロシ
版次 第2版
出版者・発行者 講談社
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2023.3
ページ数または枚数・巻数 10,373p
大きさ 26cm
価格 ￥３８００
ISBN 978-4-06-530112-8
ISBN 4-06-530112-8
注記 文献:p361
分類記号 498.58
件名 病態栄養学
内容紹介 栄養管理プロセスの基本と、疾患別の栄養管理を解説したテキスト。疾患別では病態、生理学、栄養管理、栄養療法、栄養教育を詳述する。管理栄養士国家試験出題基準、モデルコアカリキュラムに準拠。
著者紹介 徳島大学大学院医歯薬学研究部臨床食管理学分野教授。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812661860
目次 第1編 栄養管理の基礎
1.臨床栄養学の概念／2.栄養管理／3.栄養管理の記録／4.食品と医薬品の相互作用
第2編 病態別栄養管理
5.栄養・代謝・内分泌系疾患／6.循環器系疾患／7.消化器系疾患／8.腎・尿路系の疾患／9.外科分野／10.精神・神経疾患／11.呼吸器疾患／12.血液系疾患／13.筋・骨格系疾患／14.免疫・アレルギー疾患,皮膚系疾患／15.悪性腫瘍／16.乳幼児,小児疾患／17.要介護者,身体・知的障害者



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内容細目

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