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書誌情報サマリ

タイトル

野菜は「生」で食べてはいけない

人名 奥野 修司／著
人名ヨミ オクノ シュウジ
出版者・発行者 講談社ビーシー
出版年月 2022.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 野菜は「生」で食べてはいけない
タイトルヨミ ヤサイ ワ ナマ デ タベテワ イケナイ
人名 奥野 修司／著
人名ヨミ オクノ シュウジ
出版者・発行者 講談社ビーシー ／ 講談社(発売)
出版者・発行者等ヨミ コウダンシャ ビーシー／コウダンシャ
出版地・発行地 東京／東京
出版・発行年月 2022.9
ページ数または枚数・巻数 171p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-06-526763-9
ISBN 4-06-526763-9
分類記号 498.583
件名 スープ ／ 料理-野菜 ／ 健康法
内容紹介 野菜は煮込んでこそ体に効く。「野菜を生で食べてはいけない」理由を解説するとともに、野菜の抗酸化物質を効率よく摂れる「野菜スープ」を紹介する。『潮』『週刊新潮』ほか掲載記事を改題し単行本化。
著者紹介 1948年大阪府生まれ。立命館大学卒業。ノンフィクション作家。「ナツコ 沖縄密貿易の女王」で講談社ノンフィクション賞と大宅壮一ノンフィクション賞を受賞。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812620643



目次


内容細目

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