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書誌情報サマリ

タイトル

名医が教える飲酒の科学

人名 葉石 かおり／著
人名ヨミ ハイシ カオリ
出版者・発行者 日経BP
出版年月 2022.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 名医が教える飲酒の科学
サブタイトル 一生健康で飲むための必修講義
タイトルヨミ メイイ ガ オシエル インシュ ノ カガク
サブタイトルヨミ イッショウ ケンコウ デ ノム タメ ノ ヒッシュウ コウギ
人名 葉石 かおり／著 　 浅部 伸一／監修
人名ヨミ ハイシ カオリ　アサベ シンイチ
出版者・発行者 日経BP ／ 日経BPマーケティング(発売)
出版者・発行者等ヨミ ニッケイ ビーピー／ニッケイ ビーピー マーケティング
出版地・発行地 [東京]／東京
出版・発行年月 2022.3
ページ数または枚数・巻数 291p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
ISBN 978-4-296-11187-9
ISBN 4-296-11187-9
注記 カバー折目あり
分類記号 498.3
件名 飲酒
内容紹介 なぜ人は酔い、二日酔いになり、飲み過ぎて病気になり、また下戸は飲めないのか。様々な病気のスペシャリストや、酒の人体への影響を調べる研究者が、飲酒に関する最新の科学的な知見を分かりやすく解説する。
著者紹介 1966年東京都生まれ。日本大学文理学部独文学科卒業。酒ジャーナリスト。一般社団法人ジャパン・サケ・アソシエーションを設立。著書に「日本酒のおいしさのヒミツがよくわかる本」など。
言語区分 zzz
タイトルコード 1009812573460



目次


内容細目

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