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書誌情報サマリ

タイトル

すがたをかえるたべものしゃしんえほん　18　　日本酒ができるまで　

人名 宮崎 祥子／構成・文
人名ヨミ ミヤザキ ショウコ
出版者・発行者 岩崎書店
出版年月 2022.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 児童図書
タイトル すがたをかえるたべものしゃしんえほん　18　　日本酒ができるまで　
タイトルヨミ スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン　ニホンシュ ガ デキル マデ　
人名 宮崎 祥子／構成・文 　 白松 清之／写真
人名ヨミ ミヤザキ ショウコ　シラマツ キヨユキ
出版者・発行者 岩崎書店
出版者・発行者等ヨミ イワサキ ショテン
出版地・発行地 東京
出版・発行年月 2022.3
ページ数または枚数・巻数 39p
大きさ 29cm
価格 ￥２２００
ISBN 978-4-265-08983-3
ISBN 4-265-08983-3
分類記号 619
分類記号 588.52
件名 農産製造
件名 清酒
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。18は、酒づくりに適した成分の酒米に菌をふり、地下水といっしょに発酵させ、日本酒になるまでを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。子どものものを主軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」「納豆の本」など。
言語区分 JPN
タイトルコード 1009812572110



目次


内容細目

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